料理

料理

旬の美味を贅沢に

目の前に並ぶ料理に思わず、わあ、と声をあげる。こんなにきれいな料理がでてくるなんて。

なんだか食べるのがもったいない、なんて思いながら口に運んで、またびっくり。
やわらかな食感、優しい味、口いっぱいに広がる美味。
思わず、うふふと笑みが溢れてしまうほど…。

お造り

料理長こだわり創作会席

創作会席 調理風景 創作会席

目で、舌で味わっていただくために、研鑽を重ねた会席料理。
旬の食材をお召し上がりいただき、身も心も美しく。

花泉自慢の創作会席をどうぞ。

伊勢エビ料理 豆腐料理 刺身

別注料理

膳を彩る別注料理をご用意しております

天麩羅盛り合わせ

天麩羅盛り合わせ

2人盛(2500円)

刺身盛り合わせ

刺身盛り合わせ

2人盛(2800円)

国産和牛ステーキ

国産和牛ステーキ

仕入れにより島根和牛か鳥取和牛(時価)

鮑のお刺身

鮑のお刺身

(時価)

松茸

松茸

(秋季限定、時価)

焼きガニ

焼きガニ

(冬季限定、1肩1400円)

朝食のご案内

ゆっくり眠った次の朝。
一日の始まりは朝食から、いつもは食べない朝食なのに、良い香りに食欲がうずうず。

ふわっと白い湯気から現れる、湯豆腐。
ほかほかの白いご飯、あったかいお味噌汁。
ぱくぱく食べて、ついついおかわりしちゃうほど。

豆腐料理 鍋料理
朝食